Рецепты приготовления блюд из осетрины ADMIRAL HUSSO

Вы все еще не знаете, что приготовить из осетрины ADMIRAL  HUSSO, как реализовать самые смелые кулинарные фантазии?

Прекрасно! У шеф-повара ресторана IACHETTA’S (Минск) и La Scarpetta (Москва) Марко Якетта есть по-настоящему оригинальные рецепты. Публикуем серию видео Марко Якетта и его сумасшедшей фантазии.

Итак, рецепт №1

Мусс из осетрины холодного копчения с буррата и оливковым маслом

Для приготовления нам понадобятся:

• гренки
• балык холодного копчения от ADMIRAL HUSSO
• буррата
• оливковое масло
• красная икра

С помощью блендера смешиваем осетрину холодного копчения и сыр буррата, добавив немного оливкового масла.  Выкладываем гренки, затем мусс, сверху добавляем немного красной икры и украшаем свежим кресс-салатом. Затем закрываем глаза и наслаждаемся нежным вкусом блюда.