Винокурня «Союз»: исторический путь, ведущий к нам.

Винокурня «Союз»: исторический путь, ведущий к нам. Историческая справка:

Согласно документам Центрального государственного исторического архива Республики Беларусь, до 1772 г. земли, где в настоящее время находится территория Фаниполя, как и территория Мира, принадлежали знаменитому роду Радзивиллов. С давних времен в Фаниполе было активно развито рыбное хозяйство и промысел винокурения. Через город проходил знаменитый торговый путь в Мир. Документы гласят, что в середине XVIII века купец из Китая, задержавшийся в Фаниполе, привез с собой секреты дистилляции зерна, заложив тем самым первые традиции производства уникальных крепких напитков на этой земле. Вкус и аромат, рождённые в этом месте, стали частью культуры, передаваясь через поколения. Спустя столетие другие китайские купцы, следовавшие на ярмарку в Мир, пережили чудесное спасение во время снежной бури. В благодарность они оставили местному храму икону Святого Николая, сотканную из шелка и украшенную жемчугом. Этот символ пути, преодоления и традиций до сих пор хранится в храме Святой Живоначальной Троицы, напоминая о тесных связях Востока и Запада.

«С 1846 г. земли Фаниполя перешли во владение помещика Альфреда Богдашевского. Усадьба Богдашевского находилась в д.Вязань. Вокруг было очень красиво: огромный парк, летняя и зимняя оранжереи. Недалеко от дома протекала река. Вода там была очень чистая, и в ней водилось много рыбы. У помещика был свой театр: актёры из дворовых, летняя сцена, где показывали спектакли. В деревне находились костел и православная церковь.»

Примечание: наше осетровое предприятие по производству черной икры Admiral Husso продолжает оставлять свой исторический след г. Фаниполя как рыбного города, который на сегодня прославился своей черной икрой уже более чем в 26 странах мира, а в странах СНГ и вовсе наша икра стала икрой №1 (ссылка на дегустацию)

Особенности производства дистиллятов и выдержанных дистиллятов в Фаниполь когда-то привезли торговцы, которые направлялись на знаменитую с давних времен ярмарку в Мире, где пересекались направления основных дорог, куда съезжались купцы не только из близлежащих городов и стран, но даже из Китая и Японии. Бурная торговля шла на ярмарках, которые были приурочены к двум годовым праздникам: ко дню Святого Николая — на 9 мая и 6 декабря. По традиции ярмарки длились по четыре недели. В Мир съезжались не только торговцы, винокурни, покупатели и ремесленники, но и музыканты, танцоры, скоморохи.

 

Мы продолжаем путь

Винокурня «Союз», это первая и уникальная в свое роде классическая шотландская пара медных аламбиков традиционной периодической дистилляции на территории Республики Беларусь. Наша основная задача производить классические дистилляты, выдержанные дистилляты, а также виски и джины.

Мы не просто возводим передовое импортозамещающее производство в Беларуси — мы продолжаем историю. Наши дистилляты — это уже в некотором смысле путешествие во времени. Так как до официального запуска завода, мы уже создаем и реализуем совместно с “Беларусьторг” два вида виски, у которого тоже китайские корни, как и в том далеком 1772г. Как некоторые умело заметили: «В нем белорусская рецептура и интеллект, но и китайский профессионализм».

И это не случайность. Это не только знак уважения к тем самым временам, когда китайские купцы, оказавшись на белорусской земле, привезли сюда искусство дистилляции. Но в то же время и результат дружбы двух народов и государств, строящих свой независимый путь к процветанию.

Наше производство — это место Союза. Место, где рождается дистиллят и виски, как символ синергии человеческих отношений Востока и Запада, неразрывности прошлых веков и современности, взаимосвязи исторических событий и влияния их на настоящее.

Это плод Союза Людей и их Идей.

Так же, как много лет назад белорусская земля принимала далеких странников, сегодня наш виски приглашает вас в путешествие — от древних ярмарок в Мире до современного мастерства Винокурни «Союз».

Открывая бутылку нашего виски, вы становитесь частью этой великой истории. Чувствуете её аромат? Это эхо древних торговых путей. Слышите звон бокалов? Это продолжение традиций. Вдохните глубже, и на мгновение перед вами предстанут караваны купцов, стены Мирского замка, тепло свечей, освещающих путь. Ведь мы — не просто винокурня. Мы — продолжение истории. Мы - Винокурня «Союз»

Экскурсии и дегустации

Когда наше производство начнёт свою работу, а это событие планируется уже в этом году, мы с радостью будем принимать туристические группы и частных гостей на экскурсии. Вы сможете увидеть, как создаются наши напитки, узнать о процессе производства и, конечно, продегустировать лучшие образцы нашей продукции.

Мы также открыты для предложений по организации совместных туристических программ и индивидуальных посещений. Если вы представляете туристическую компанию или хотите организовать групповое посещение, свяжитесь с нами по почте: souzdistillery@gmail.com.

Наши продукты

На данный момент мы представляем линейку виски:

• Admiral Husso Double Cask (5 лет) – насыщенный виски, выдержанный в двух типах бочек для создания глубокого и многослойного вкуса. Канадский ячменный солод, выдержка 5 лет в дубовых бочках Quercus Alba. Богатый вкус и глубокий аромат. Подавать при 16–18°C. Отлично гармонирует со сложными закусками, такими как копченые сыры, мясные деликатесы и вяленое мясо, а также с черной икрой Admiral Husso. Богатый и насыщенный вкус с глубокими нотками дуба и пряностей прекрасно подчеркивает утонченные ароматы этих блюд.

Admiral Husso Fine Blended (3 года) – мягкий и сбалансированный купаж, который подойдёт ценителям классических напитков. Традиционный шотландский рецепт. Аргентинский ячменный солод, выдержка 3 года в бочках из американского дуба. Мягкий и сбалансированный вкус. Подходит в качестве основы для коктейлей. Подавать при 16–18°C. Идеально сочетается с икрой, сырами, рыбой.

Импортер и дистрибьютор в Республике Беларусь “Беларусьторг”

Кроме того, мы разрабатываем эксклюзивные выдержанные дистилляты и дистилляты для купажирования. Эти высококачественные спирты имеют уникальные характеристики и станут основой для создания алкогольных композиций.

Промышленная кооперация

Винокурня "Союз" активно ищет надёжных партнёров для промышленной кооперации. Мы заинтересованы в сотрудничестве с производителями сырья, упаковки и компонентов для производства алкогольной продукции, включая солод, дистилляты и зерно. Мы также рассматриваем возможность закупки зерна (рожь, пшеница, ячмень) для обеспечения высокого качества наших напитков. Если вы являетесь поставщиком зерна, солода или дистиллятов и заинтересованы в партнёрстве, приглашаем вас обсудить возможности сотрудничества с нами. Свяжитесь с нами по адресу: souzdistillery@gmail.com.

Партнерство и сотрудничество

Мы открыты для стратегического партнёрства с ресторанами, барами, гостиничными комплексами, а также частными и корпоративными клиентами. Для получения подробной информации и обсуждения условий сотрудничества отправьте запрос на адрес: souzdistillery@gmail.com.

Вакансии и карьера

Мы находимся на стадии строительства и активно развиваемся, поэтому всегда рады талантливым специалистам, готовым присоединиться к нашей команде. Если вы хотите стать частью команды Винокурни "Союз", отправьте своё резюме на адрес: souzdistillery@gmail.com.

Почему стоит работать с нами?

• Возможность стать частью нового и интересного проекта с самого начала.
• Современное производство, которое сочетает в себе лучшие традиции и инновации.
• Работа в команде, которая ценит креативность, профессионализм и стремление к развитию.

Контакты и новости

• Купить дубовые бочки для выдержки виски ➔ www.admiralhusso.by
• Купить красную икру и черную икру ➔ www.admiralhusso.by
• Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу о виски ➔ t.me/Distillery_Belarus
• Подпишитесь на Telegram-канал о черной икре ➔ t.me/CaviarBelarus
• Купить виски Admiral Husso можно во всех магазинах Аматиста
• Заказать черную икру можно у менеджера: +375 44 534 6666 или сразу в (whatsapp)  https://wa.me/375445346666.
• Телеграмм : t.me/caviarBY