Красная икра ADMIRAL HUSSO

Красная икра – пожалуй, самый популярный, вкусный, а главное, полезный  деликатес.  Но вкус и польза красной икры напрямую зависят от добычи, производства и условий хранения этого продукта.

Отличие и преимущество красной икры от ADMIRAL HUSSO заключается в том, что наши икорные эксперты закупают икру оптом только по предварительному отбору по многочисленным органолептическим органолептическим показателям : разбористость зерна, консистенция, соль (от 3,5% до 4,5%),отсутствие посторонних запахов и привкусов. Во-вторых, от момента фасовки до попадания к Вам в руки икра хранится при нужном режиме (-6…-4°C) .

Икра нерки от ADMIRAL HUSSO обладает ярко выраженным пикантным вкусом с легкой горчинкой.

Качественная красная икра – это икра, отвечающая ряду требований:

  • Цельные икринки оптимальной стадии зрелости;
  • Безупречные органолептические показатели (отсутствие посторонних привкусов и запаха);
  • Содержание соли от 3,5% до 4,5%;
  • Правильная температура хранения от -6 до -4°C
  • Исключение продолжительного контакта с кислородом;
  • Оптимальное количество антисептиков/консервантов.

ADMIRAL HUSSO гарантирует, что икра, произведенная и реализуемая под нашим контролем, соответствует высоким стандартам качества икры лососевых рыб. Ведь качество икры подразумевает не только вкус, но и сохранность ее полезных свойств.